No saber cocinar es aceptable, pero nada mejor que tener un plato estrella como un as bajo la manga para poder cocinarle al arrocito en bajo, la primera cita seria, la familia o los amigos y quedar como un príncipe.
Aquí les dejamos una receta deliciosa y fácil de preparar para descrestar a cualquiera, el menú: Chuletas de cerdo con salsa de maní y chile árbol.
PDATA: Aprendanse por lo menos dos recetas de este blog para poder tener una segunda cita y que la cosa prospere-
Ingredientes:
- 3 chiles sin semillas
- 2 dientes de ajo
-3/4 de taza de maní
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de miel de agave
-1 cucharada de zumo de limón
-sal y pimienta
- 1 manotadita de orégano fresco
-1 cucharada de chile en polvo
-4 chuletas de cerdo
-2 cucharadas de aceite de pepita de uva o cualquiera neutral
Preparación:
- Tostar el chile para que suelte sabor
- echarle agua para que ablande
-en una licuadora o procesador licuar el maní, chile, aceite de oliva la miel de agave y una cucharadita de sal, echar una gotica de agua para que quede más suavecito y agregar orégano cuando ya este la textura suavecita y darle un par de toquecitos para que se pique un poco pero no se desintegre.
- Untar las chuletas con el aceite sal, pimienta y el chile en polvo.
- Poner el sartén hirviendo, añadir un poco de aceite de pepita de uva y cocinar ahí las chuletas (si están muy gruesas pueden acabarlas en el horno).
Y si le quieren agregar un acompañamiento porque son pro en la cocina:
Repollitas de Bruselas rostizadas con miel de maple y vinagre balsámico:
Ingredientes:
- Repollitas de Bruselas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Reducción de balsámico
- Miel de maple
Preparación:
- Partir las repollitas por la mitad
- En un Bowl revolver con aceite de oliva, sal y pimienta
- Ponerlas boca abajo en una lata y meterlas al horno en alto
- Apenas están negras (no se afanen no se han quemado)
- Darles el bote y que se bronceen por el otro lado
- Sacarlas y sacudirlas en un bowl con la miel de maple y vinagre balsámico. ¡Servir!
